Оборудование для магазинов, супермаркетов и гипермаркетов
Холодильное оборудование для минимаркетов, холодильное оборудование для супермаркетов, холодильное оборудование для гипермаркетов ХОЛОДИЛЬНОЕ ТОРГОВОЕ ОБОРУДОВАНИЕ для предприятий общественного питания, общепита, магазинов и супермаркетов. Витрины, стеллажи, холодильные витрины, ванны морозильные, холодильные шкафы, стеллажи охлаждаемые  
  WWW.PRO-K.COM.UA  
 
Каталог оборудования


20.04.2015

03.03.2014


Статьи » Холодильное оборудование »


Назначение и области применения барабанных морозильных аппаратов

В перечне холодильного технологического оборудования, используемого в промышленности, барабанные морозильные аппараты наиболее широко известны как генераторы чешуйчатого льда и аппараты для замораживания пищевых паст, фаршей, мелкоштучных продуктов и других влагосодержащих материалов различного назначения.


     В последние годы появились также барабанные аппараты специальной конструкции, применяемые не для замораживания влажных материалов и продуктов, а для временного закрепления их на поверхности барабана при осуществлении ряда технологических процессов. Созданы аппараты для тонкослойного удаления шкуры с филе рыбы (шкуросъемные аппараты), для закрепления немагнитных деталей при их обработке, например шлифовке и т.д. Можно ожидать использования таких аппаратов и метода примораживания материалов в целом в сортировочных устройствах, различных питателях, робототехнике.
     Однако основное назначение барабанных аппаратов рассматриваемых ниже, – замораживание или охлаждение материалов в непрерывном потоке. Непрерывность процесса, интенсивность теплообмена в тонких слоях, простота устройства и обслуживания, легкая "встраиваемость" в технологические линии способствуют тому, что эти аппараты все более широко используются в различных отраслях народного хозяйства.
     Наибольшее число барабанных аппаратов для производства льда используется в рыбной (более 3000 шт), мясомолочной, пищевой и химической отраслях промышленности, а также в строительстве, медицине и в приборостроении. Все более широким становится применение барабанных аппаратов в процессах криоконцентрации водных растворов, опреснения соленой воды, очистки питьевой воды и сточных вод.


Источник: компания ProK

 
г. Киев, ул. Полевая, 21, эт. 2, оф. 210/2 | тел.: (044) 277-47-82, (044) 361-38-00 ||  г. Харьков, пр. Гагарина, 43, эт. 2, оф. 6 | тел.: (057) 760-22-96, (057) 760-22-97
E-mail: holod*pro-k.com.ua (вместо * ставьте @)
Компания «ProK» 2007-2014
                                   
Страница компании в Google Plus Страница компании в Twitter Страница компании в Facebook
Страница компании в Вконтакте