Холодильними торговими гірками (охолоджуваними торговими стелажами) називають спеціальне обладнання, основним призначенням якого є демонстрація, короткочасне зберігання та продаж покупцям різноманітного асортименту харчової продукції. Вони дозволяють ідеально продемонструвати ковбасні вироби та іншу м’ясопродукцію, сири та інші молокопродукти, а також овочеву та фруктову продукцію.
На відміну від інших типів морозильно-холодильного обладнання (бонет, вітрин, шаф) холодильна вітрина гірка має набагато більшу демонстраційну площу та корисні обсяги, але при цьому займає зовсім незначний простір у вашому торговому залі. А вертикальна товарна викладка дозволяє представити вашим покупцям набагато більший огляд продукції та її товарний асортимент.
Залежно від типу розташування холодильні гірки поділяються на: