Мармиты

Мармиты. Fagor (Испания)

• предназначение – сохранение в горячем состоянии супов, соусов, гарниров до раздачи их потребителям;
• терморегулятор позволяет устанавливать температуру в водяной бане от 30 до 900 C;
• ванна снабжена направляющими для размещения гастроемкостей GN;
• стационарное подключение к водопроводу и канализации.

Мармиты. Kovinastroj (Словения)

• предназначение – сохранение в горячем состоянии супов, соусных блюд, гарниров до раздачи их потребителям, а также приготовление чипсов;
• терморегулятор позволяет поддерживать температуру до 85°C;
• ручной залив воды (модель EVK – 40 B);
• слив воды осуществляется с помощью крана;
• использование сухого мармита (модель ESO — 40) является заключительным этапом в приготовлении чипсов, где ТЭНы, закрепленные снизу, просушивают обжаренные  во фритюре ломтики картофеля, лежащие на перфорированной сетке, а кварцевая лампа способствует образованию аппетитной хрустящей корочки.

Мармиты. Roller Grill (Франция)

• предназначены для поддержания в теплом состоянии готовых блюд;
• ручной залив воды;
• кран для слива воды;
• модель BM 3 имеет 3 ТЭНа, модель BMD – 4 ТЭНа;
• терморегулятор позволяет устанавливать температуру от 0 до 900С;
• BMD max высота используемых гастроемкостей 150 мм;
• корпус из нержавеющей стали;
• напряжение: 220 В.

Мармиты. Tecfrigo (Италия)

• Представленные салат-бары выполнены из натурального дерева различных цветов.
• Купола из прочного плексигласа предохраняют продукты от заветривания.
• Модели Lux оснащены направляющими

Мармиты. Российское производство