Тестораскаточные машины GGF (Италия)

Предназначены для использования в пекарнях, кондитерских цехах, на предприятиях общественного питания для приготовления слоеного теста, из которого затем формируются изделия типа круассанов, фаготтини, слоеных язычков, тарталеток и т.д., а также для раскатывания крутого теста для чебуреков и пельменей.

У всех моделей:
• зазор между валками регулируется от 0,1 до 34 мм;
• материал валков: высокопрочный хром. сплав;
• оснащены защитными устройствами;
• в стандартной комплектации изменение направления движения конвейеров осуществляется вручную;
• электрические характеристики: 380 В/ 50 Гц/ 3 фазы.

Тестораскаточная машина GGF Easy 500 SM (настольная):

• компактная настольная модель небольшой производительности;
• используется в основном для раскатывания крутого теста;
• электрические характеристики: 380 В/ 50 Гц/ 3 фазы

Тестораскаточные машины для пиццы

• применяются для получения из округленных кусков теста основы для пиццы (краста) разного диаметра и толщины;
• машины имеют две пары валков:
— первая: предварительно раскатывает кусок теста;
— вторая: раскатывает тесто до нужной толщины;
• изменяя зазор между валками, можно изменять диаметр и толщину получаемой пиццы;
• электрические характеристики: 220В / 1 ф. / 50Гц.