Киев
ул. Полевая, 21, эт. 2, оф. 210/2 | тел.: (044) 277-47-82, (044) 361-38-00
E-mail: holod@pro-k.com.ua

Тестораскаточные машины

Тестораскаточные машины GGF (Италия)

Предназначены для использования в пекарнях, кондитерских цехах, на предприятиях общественного питания для приготовления слоеного теста, из которого затем формируются изделия типа круассанов, фаготтини, слоеных язычков, тарталеток и т.д., а также для раскатывания крутого теста для чебуреков и пельменей.

У всех моделей:
• зазор между валками регулируется от 0,1 до 34 мм;
• материал валков: высокопрочный хром. сплав;
• оснащены защитными устройствами;
• в стандартной комплектации изменение направления движения конвейеров осуществляется вручную;
• электрические характеристики: 380 В/ 50 Гц/ 3 фазы.

Тестораскаточная машина GGF Easy 500 SM (настольная):

• компактная настольная модель небольшой производительности;
• используется в основном для раскатывания крутого теста;
• электрические характеристики: 380 В/ 50 Гц/ 3 фазы

Модель

Размеры рабочих поверхностей, мм

Скорость конвейера: вход./вых., м/мин.

Мощность, кВт

Габаритные размеры, мм

Вес, кг

Настольные модели

Easy 500 SM

496х500

0,1

990x840x430

65

Easy B 500/800

488х800

12,2 / 22,5

0,75

1980x980x540

130

 

Тестораскаточные машины для пиццы

• применяются для получения из округленных кусков теста основы для пиццы (краста) разного диаметра и толщины;
• машины имеют две пары валков:
— первая: предварительно раскатывает кусок теста;
— вторая: раскатывает тесто до нужной толщины;
• изменяя зазор между валками, можно изменять диаметр и толщину получаемой пиццы;
• электрические характеристики: 220В / 1 ф. / 50Гц.

Модель

Масса раскатываемого куска теста, г

Диаметр пиццы, см

Мощность, кВт

Габаритные размеры, мм

Вес, кг

S 30

80 — 210

14 — 29

0,33

430x420x640

31

S 40

210 — 700

26 — 40

0,50

530x510x740

38