Тестомесы PSP фирмы Pasquini (Италия)
Тестомесы небольшого объема незаменимы на малых пекарнях, в кондитерских цехах и на предприятиях общественного питания.
За счет спиральной формы месильного органа процесс замеса на этом оборудовании происходит быстрее и качественнее, чем на тестомесах другой конструкции. Спиральные тестомесы фирмы Pasquini представлены одно- и двухскоростными моделями.
• В двухскоростных моделях первая скорость предназначена для перемешивания сырья, вторая – для замеса теста.
• Все соприкасающиеся с тестом детали выполнены из нержавеющей стали.
|
Электрические характеристики: 380В/ 50 Гц/ 3 фазы.
Тестомесы SM фирмы Pasquini (Италия)
— 2-х скоростные спиральные тестомесы, снабжены таймерами, регулирующими время работы тестомеса на 1-ой и 2-ой скорости.
— Модели 80 и 120 дополнительно снабжены двумя двигателями (один двигатель вращает дежу, другой приводит в движение месильный орган).
|
Тестомесы МТМ-65 (Россия)
Машина тестомесильная МТМ-65 с дежой на 60 литров. Предназначена для замеса различных видов дрожжевого теста, кроме крутого, при производстве хлебо-булочных и кондитерских изделий.
| |||||||||||||||||||||||||||||||||
Тестомес ТММ-140 (Россия)
Машины тестомесильные марки ТММ-140 предназначены для замешивания теста из пшеничной и ржаной муки влажностью не менее 33% в не вращающихся подкатных дежах вместимостью 140 литров. Машина тестомесильная применяется на хлебопекарных предприятиях малой мощности, цехах общественного питания, ресторанах, кафе.
Машины ТММ-140 оборудованы таймером для отсчета времени замеса теста. Спиральный месильный орган, вращаясь вокруг собственной оси, совершая круговое движение вокруг оси дежи, производит эффективное замешивание теста по всему объему дежи. По окончании замешивания рама автоматически поднимается, освобождая дежу.
|
