Статьи

Расчет воздушного конденсатора Прочитать или скачать статью "Расчет воздушного конденсатора" (в формате MS Word)...

Методы повышения эффективности теплообменных аппаратов Прочитать или скачать статью "Методы повышения эффективности теплообменных аппаратов" (в формате MS Word)...

Основы гидродинамического расчета теплообменных аппаратов Прочитать или скачать статью "Основы гидродинамического расчета теплообменных аппаратов" (в формате MS Word)...

Микробостатические средства, которые применяются при холодильном хранении пищевых продуктовПрочитать или скачать статью "Микробостатические средства, которые применяются при холодильном хранении пищевых продуктов" (в формате MS Word)...

Процесс адаптации микроорганизмов к низким температурам Развитие каждой группы микроорганизмов происходит при определенных температурах. Например, бактерии группы Е. coli вырастают при температурах 10 – 49 °С, бактерии Pseudomonas – при температурах от –5 до +35 °С. Психрофилы обладают высокой термолабильностью, кроме того они могут развиваться при...

Влияние отрицательных температур на устойчивость микроорганизмов Прочитать или скачать статью "Влияние отрицательных температур на устойчивость микроорганизмов" (в формате MS Word)...

Воздействие низких температур на рост и размножение микроорганизмовПрочитать или скачать статью "Воздействие низких температур на рост и размножение микроорганизмов" (в формате MS Word)...

Особенности объемно-планировочных и технологических решений Прочитать или скачать статью "Особенности объемно-планировочных и технологических решений" (в формате MS Word)...

Газовые и тепло-влажностные расчеты холодильной камерыПрочитать или скачать статью "Газовые и тепло-влажностные расчеты холодильной камеры" (в формате MS Word)...

Камеры хранения замороженных продуктов Прочитать или скачать статью "Камеры хранения замороженных продуктов" (в формате MS Word)...