Киев

ул. Полевая, 21, эт. 2, оф. 210/2 | тел.: (044) 277-47-82, (067) 577-36-94

E-mail: holod@pro-k.com.ua

Статьи

Хранение пищевых продуктов в регулируемой газовой среде Дыхательный газообмен является фактически единственной формой взаимодействия плодов с окружающей средой во время их хранения. Поэтому состав окружающей среды значительно влияет на жизнедеятельность плодов в процессе их хранения. Если изменять газовую среду неким образом (например увеличивая содержание СО2 и...

Влияние скорости понижения температуры на биологические объекты В зависимости от скорости понижения температуры объекта охлаждение бывает медленным, быстрым и сверхбыстрым (таблица 1). Охлаждение Продолжительность Скорость понижения температуры Очень медленное Несколько часов Не более 10 °С в 1 ч Медленное 1 ч – 10 мин От 10 °С в 1 ч до 10 °С в 1...

Влияние действия низких температур на устойчивость биологических объектов Уже в конце прошлого века было установлено, что устойчивость биологических объектов (растений, животных) к действию низких температур в значительной степени обусловлена повышением устойчивости к ним самих клеток и зависит от реакции нуклеиновых кислот, белков и белковых компонентов, а...

[vc_row row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern" css_animation=""][vc_column][vc_column_text] Компания "ProK" приняла участие в выставке "Промышленный холод-2011", которая проходила 22-25 февраля 2011 года в МВЦ КиевЭкспоПлаза. На выставочном стенде в рамках выставки был представлен ассортимент промышленного холодильного оборудования, предлагаемого нашим предприятием. Компанией "ProK" были презентованы мультисистемы собственной сборки...

Методика определения оптимальных режимов работы и основных параметров аппаратов Прочитать или скачать статью "Методика определения оптимальных режимов работы и основных параметров аппаратов" (в формате MS Word)...

Выбор теплообменного оборудования, работающего в составе холодильной машины Прочитать или скачать статью "Выбор теплообменного оборудования, работающего в составе холодильной машины" (в формате MS Word)...